Fiamma Astrolab 3 MB
Háromkaros, prémium multiboiler espresso kávégép nagyobb forgalmú vendéglátóhelyekre, ahol a gyors kiszolgálás, a hőstabilitás, a tartalék teljesítmény és a látványos pultmegjelenés kiemelten fontos.
Az ár a választott konfiguráció, szállítási feltételek és aktuális gyártói ajánlat alapján kerül pontosításra.
Röviden az Astrolab 3 MB modellről
A Fiamma Astrolab 3 MB a prémium Astrolab család háromkaros multiboiler változata. Olyan nagyobb forgalmú kávézókba, éttermekbe, hotelekbe és látványos kávés pultokba ajánlott, ahol a gépnek egyszerre kell erősnek, stabilnak és reprezentatívnak lennie.
A három kávékazán és a nagy kapacitású víz/gőz kazán nagyobb munkatartalékot ad, ami különösen hasznos csúcsidőben, sok egymás utáni espresso és tejes ital készítésekor.
Háromkaros kapacitás
Nagyobb forgalmú pultokhoz, ahol egyszerre több munkafolyamat és gyorsabb kiszolgálás szükséges.
Multiboiler technológia
Külön kávékazánok és nagyobb víz/gőz kazán a stabil hőmérséklet és üzemi tartalék érdekében.
Digitális kezelés
Shot timer, számlálók, hőmérsékletek és gépállapotok átlátható kezelése a napi használathoz.
Kinek ajánlott?
Az Astrolab 3 MB akkor jó választás, ha a kétkaros gép kapacitása már szűkös lenne, de a Pressure Profile funkciók helyett a stabil, klasszikus multiboiler működés, a teljesítmény és a nagyobb pultkapacitás a fő szempont.
Nagyobb kávézók
Olyan pultokba, ahol csúcsidőben több barista dolgozik és gyors kiszolgálásra van szükség.
Hotelek és éttermek
Magasabb kategóriás vendéglátóhelyekre, ahol a gép megjelenése és teljesítménye is fontos.
Erős napi terhelés
Nagyobb napi forgalom, sok espresso és sok tejes ital mellett is stabilabb munkakörnyezetet ad.
Főbb előnyök
- 3 karos prémium espresso gép professzionális, nagyobb forgalmú felhasználásra.
- Multiboiler rendszer 3 külön kávékazánnal és nagy kapacitású víz/gőz kazánnal.
- PID hőmérséklet-szabályzás a stabilabb kávékészítés támogatására.
- Digitális kezelőfelület shot timerrel, számlálókkal és okos figyelmeztetésekkel.
- Rotációs pumpa professzionális vendéglátóipari használathoz.
- 2 cool touch gőzkar és 2 forróvíz csap a gyorsabb munkafolyamatokhoz.
- Programozható vízadagok, automatikus tisztítás és előinfúzió.
- LED világítás, csészemelegítő és energiatakarékos szekvenciális fűtés.
- Prémium megjelenés látványos, vendégtér felé nyitott pultokba is.
Képgaléria
A képeket a feltöltött Astrolab 3 MB termékfotókkal érdemes cserélni. Ha csak egy kép áll rendelkezésre, átmenetileg ugyanaz a kép több helyen is használható.
Műszaki adatok
Az alábbi adatok a Fiamma Astrolab 3 MB hivatalos műszaki specifikációi alapján szerepelnek.
| Jellemző | Fiamma Astrolab 3 MB |
|---|---|
| Kivitel | 3 karos espresso kávégép |
| Kazántechnológia | Multiboiler |
| Teljesítmény | 5,25–8,75 kW |
| Feszültség | 400 V~2N |
| Méretek | 1050 × 630 × 510 mm |
| Tömeg | 88 kg |
| Víz/gőz kazán | 3,5 kW, 12 liter |
| Kávékazán | 3 × 1,5 kW, 3 × 0,5 liter |
| Hőmérséklet-szabályzás | PID |
| Pumpa | Rotációs pumpa |
| Shot timer | Igen |
| Számlálók | Igen |
| Okos figyelmeztetések | Igen |
| Gőzkarok | 2 db, cool touch kivitel |
| Forróvíz csapok | 2 db |
| Forróvíz hőmérséklet-szabályzás | Igen |
| Programozható vízadagok | Igen |
| Automatikus tisztítás | Igen |
| Előmelegített víz | Igen |
| Előinfúzió | Igen |
| Energiatakarékos működés | Szekvenciális fűtés |
| Csészemelegítő | Igen |
| LED világítás | Igen |
| 360º gőzkar gombok | Opcionális |
| Testreszabhatóság | Igen |
| Szín | Steel |
Telepítési és üzemeltetési szempontok
Az Astrolab 3 MB nagyobb méretű, nagy teljesítményű ipari kávégép, ezért a telepítés előtt különösen fontos az elektromos kiállás, a vízcsatlakozás, a lefolyó, a vízkezelés és a pult kialakításának ellenőrzése.
Beüzemelés előtt ellenőrizendő
- Megfelelő elektromos kiállás a gép teljesítményéhez méretezve.
- Stabil, nagy teherbírású pult a 3 karos gép méretéhez és tömegéhez.
- Vízcsatlakozás és elzáró csap a gép közelében.
- Megfelelő vízkezelés, jellemzően 3–5 NK° célértékkel.
- Lefolyó vagy csurgalékvíz-elvezetési megoldás.
- Megfelelő munkaterület több barista egyidejű munkájához.
Fontos
Háromkaros multiboiler gépnél a megfelelő elektromos előkészítés és vízkezelés különösen fontos. A vízkő okozta meghibásodások nem garanciális hibák, a hibásan méretezett elektromos kiállás pedig üzemeltetési problémát okozhat.
Ajánlott kiegészítők
Egy Astrolab 3 MB szintű gép akkor tudja igazán megmutatni a tudását, ha a teljes rendszer hozzá van igazítva: megfelelő daráló, vízkezelés, barista eszközök, csészék és karbantartási rutin.
Nagy teljesítményű daráló
Nagyobb forgalmú pultnál a darálónak sebességben, pontosságban és hőterhelésben is bírnia kell a munkát.
Vízkezelés
A vízlágyító vagy vízszűrő rendszer kiválasztása a helyi vízminőség és a forgalom alapján történjen.
Barista munkaterület
Tamper, tejkiöntők, mérleg, zaccfiók, tisztítószerek és megfelelő pultelrendezés szükséges a gyors munkához.
Fiamma Astrolab 3 MB ajánlatot kérne?
Segítünk eldönteni, hogy az Astrolab 3 MB megfelelő választás-e az üzletéhez, és milyen darálóval, vízkezeléssel, kiegészítőkkel érdemes komplett rendszerré építeni.