Fiamma Astrolab 2 MB
Kétkaros, prémium multiboiler espresso kávégép professzionális vendéglátóhelyekre, ahol fontos a hőstabilitás, a digitális kezelés, a nagyobb napi terhelhetőség és a látványos pultmegjelenés.
Az ár a választott konfiguráció, szállítási feltételek és aktuális gyártói ajánlat alapján kerül pontosításra.
Röviden az Astrolab 2 MB modellről
A Fiamma Astrolab 2 MB a prémium Astrolab család kétkaros multiboiler változata. Olyan vendéglátóhelyeknek ajánlott, ahol a kávé minősége, a kiszolgálás sebessége és a gép stabil működése egyaránt fontos.
A multiboiler felépítés külön kazánokat használ a kávékészítéshez és a víz/gőz rendszerhez, ami pontosabb hőkezelést és stabilabb napi működést tesz lehetővé nagyobb terhelés mellett is.
Multiboiler technológia
Külön kávékazánok és nagyobb víz/gőz kazán a stabil hőmérséklet és üzemi tartalék érdekében.
PID szabályzás
A hőmérséklet-szabályzás támogatja az állandóbb espresso-minőséget és a kiszámíthatóbb munkát.
Digitális kezelés
Shot timer, számlálók, hőmérsékletek és gépállapotok átlátható kezelése a napi használathoz.
Kinek ajánlott?
Az Astrolab 2 MB akkor jó választás, ha a kétkaros gép elegendő kapacitást ad, de a klasszikusabb gépeknél magasabb technikai szintre, jobb hőstabilitásra és prémium megjelenésre van szükség.
Prémium kávézók
Olyan helyekre, ahol az espresso minősége és a pult megjelenése is fontos része az üzletnek.
Éttermek és hotelek
Magasabb kategóriás vendéglátóhelyekre, ahol stabil gépre és igényes megjelenésre van szükség.
Komolyabb napi terhelés
Kétkaros gépként jó választás lehet olyan pultba, ahol rendszeres, de nem extrém nagy forgalom várható.
Főbb előnyök
- 2 karos prémium espresso gép professzionális felhasználásra.
- Multiboiler rendszer külön kávékazánokkal és nagy kapacitású víz/gőz kazánnal.
- PID hőmérséklet-szabályzás a stabilabb kávékészítés támogatására.
- Digitális kezelőfelület shot timerrel, számlálókkal és okos figyelmeztetésekkel.
- Rotációs pumpa professzionális vendéglátóipari használathoz.
- 2 cool touch gőzkar és 2 forróvíz csap a gyorsabb munkafolyamatokhoz.
- Automatikus tisztítás és programozható vízadagok a napi használat megkönnyítésére.
- Prémium megjelenés látványos, vendégtér felé nyitott pultokba is.
Képgaléria
Műszaki adatok
Az alábbi adatok a Fiamma Astrolab 2 MB hivatalos műszaki specifikációi alapján szerepelnek.
| Jellemző | Fiamma Astrolab 2 MB |
|---|---|
| Kivitel | 2 karos espresso kávégép |
| Kazántechnológia | Multiboiler |
| Teljesítmény | 3,55–6,55 kW |
| Feszültség | 220–240 V / 400 V~2N |
| Méretek | 820 × 630 × 510 mm |
| Tömeg | 73 kg |
| Víz/gőz kazán | 3 kW, 10,5 liter |
| Kávékazán | 2 × 1,5 kW, 2 × 0,5 liter |
| Hőmérséklet-szabályzás | PID |
| Pumpa | Rotációs pumpa |
| Shot timer | Igen |
| Számlálók | Igen |
| Okos figyelmeztetések | Igen |
| Gőzkarok | 2 db, cool touch kivitel |
| Forróvíz csapok | 2 db |
| Forróvíz hőmérséklet-szabályzás | Igen |
| Programozható vízadagok | Igen |
| Automatikus tisztítás | Igen |
| Előmelegített víz | Igen |
| Szín | Steel |
Telepítési és üzemeltetési szempontok
Az Astrolab 2 MB prémium, nagy teljesítményű ipari kávégép, ezért a telepítés előtt különösen fontos az elektromos kiállás, a vízcsatlakozás, a lefolyó, a vízkezelés és a pult kialakításának ellenőrzése.
Beüzemelés előtt ellenőrizendő
- Megfelelő elektromos kiállás a gép teljesítményéhez méretezve.
- Vízcsatlakozás és elzáró csap a gép közelében.
- Megfelelő vízkezelés, jellemzően 3–5 NK° célértékkel.
- Stabil, teherbíró pult és megfelelő szabad hely a gép körül.
- Lefolyó vagy csurgalékvíz-elvezetési megoldás.
Fontos
Prémium multiboiler gépnél a megfelelő vízkezelés és a szakszerű beüzemelés nem csak ajánlott, hanem a hosszú távú üzembiztonság egyik alapfeltétele. A vízkő okozta meghibásodások nem garanciális hibák.
Ajánlott kiegészítők
Egy Astrolab szintű gép akkor tudja igazán megmutatni a tudását, ha a teljes rendszer hozzá van igazítva: megfelelő daráló, vízkezelés, barista eszközök, csészék és karbantartási rutin.
Professzionális daráló
Prémium gép mellé pontos, stabil és a forgalomhoz illeszkedő daráló szükséges.
Vízkezelés
A vízlágyító vagy vízszűrő rendszer kiválasztása a helyi vízminőség és a forgalom alapján történjen.
Barista eszközök
Tamper, tejkiöntők, mérleg, tisztítószerek és csészék is szükségesek a teljes munkafolyamathoz.
Fiamma Astrolab 2 MB ajánlatot kérne?
Segítünk eldönteni, hogy az Astrolab 2 MB megfelelő választás-e az üzletéhez, és milyen darálóval, vízkezeléssel, kiegészítőkkel érdemes komplett rendszerré építeni.